Під час експорту харчової продукції до держав — членів Європейського Союзу українським операторам ринку необхідно забезпечувати відповідність продукції вимогам законодавства ЄС у сфері безпечності харчових продуктів.
Південно-Східне МГУ Держпродспоживслужби на державному кордоні звертає увагу суб’єктів господарювання, які здійснюють або планують здійснювати експорт харчових продуктів до ЄС, на необхідність завчасної перевірки відповідності продукції встановленим європейським вимогам.
Безпечність продукції — одна з основних умов експорту
Однією з передумов успішного проходження офіційного контролю під час ввезення продукції до ЄС є забезпечення її відповідності вимогам щодо безпечності та якості.
Зокрема, слід враховувати положення Регламенту (ЄС) 2017/625 Європейського Парламенту та Ради від 15 березня 2017 року щодо офіційного контролю та іншої офіційної діяльності, спрямованої на забезпечення виконання законодавства у сфері харчових продуктів і кормів, здоров’я та добробуту тварин, здоров’я рослин і засобів захисту рослин.
Також важливе значення мають загальні принципи та вимоги законодавства ЄС про харчові продукти, визначені Регламентом (ЄС) № 178/2002.
Операторам ринку рекомендується враховувати не лише загальні вимоги законодавства ЄС, а й актуальні вимоги компетентного органу країни призначення до конкретного виду продукції, у тому числі щодо встановлених показників безпечності та якості.
Гігієнічні вимоги мають бути забезпечені на всіх етапах
При виробництві та підготовці харчових продуктів до експорту необхідно дотримуватися встановлених у ЄС гігієнічних вимог.
Зокрема, слід керуватися положеннями Регламенту (ЄС) № 852/2004 Європейського Парламенту та Ради від 29 квітня 2004 року щодо гігієни харчових продуктів, а для харчових продуктів тваринного походження — також спеціальними вимогами Регламенту (ЄС) № 853/2004.
Виконання зазначених вимог має забезпечуватися оператором ринку під час виробництва, зберігання, транспортування та підготовки продукції до відправлення на експорт.
Відповідно до Регламенту Комісії (ЄС) 2019/649 від 24 квітня 2019 року, яким внесено зміни до Додатка III до Регламенту (ЄС) № 1925/2006, встановлено вимоги щодо трансжирів, за винятком трансжирів, які природно містяться у жирах тваринного походження.
З огляду на це операторам ринку, які експортують відповідну продукцію до країн ЄС, необхідно забезпечувати проведення належних лабораторних випробувань для підтвердження відповідності продукції встановленим вимогам, зокрема щодо вмісту трансжирних кислот.
Всі лабораторні дослідження експортної продукції повинні проводитися уповноваженою лабораторією, сфера акредитації якої охоплює відповідні методи та види випробувань.
Дотримання вимог європейського законодавства — це не лише умова успішного проходження контролю, а й важливий чинник збереження довіри до української харчової продукції на ринку Європейського Союзу.
